Découvrez la Tome fraîche de l’Aubrac, un fromage tendre et délicat, incontournable pour réussir un aligot authentique.
Plage de prix : 10,75 € à 21,50 € TTC
La Tome fraîche de l’Aubrac est un fromage jeune à la texture souple et légèrement élastique, au goût doux et lacté. Peu affinée, elle conserve toute la fraîcheur du lait et une légère acidité qui fait toute sa singularité.
Indispensable pour la préparation du véritable aligot ou de la truffade, elle fond parfaitement et offre ce fameux filant irrésistible. Elle peut également se déguster nature, en morceaux, pour apprécier toute sa simplicité et son authenticité.
Un produit brut et généreux, au cœur de la tradition culinaire de l’Aubrac.
| poids | 500g, 800g, 1kg |
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