Panier Gourmand AU CŒUR DES VOLCANS

Description

Plongez dans l’Auvergne profonde avec le Panier Gourmand AU CŒUR DES VOLCANS, une sélection dédiée aux amateurs de fromages de caractère et de traditions fromagères. Ces trois incontournables incarnent la richesse des pâturages volcaniques : une vraie expérience terroir, parfaite à offrir ou à partager.

1) Bleu d’Auvergne – 300 g
Fromage persillé emblématique, le Bleu d’Auvergne séduit par sa texture crémeuse et son goût puissant mais équilibré. Ses veines bleues développent des arômes de sous-bois, de crème et une pointe salée, idéale sur un plateau ou pour sublimer une sauce, une salade gourmande ou une viande grillée.

2) Saint-Nectaire fermier – 1/4 (≈ 430 g)
Fabriqué au lait cru et affiné sur paille, le Saint-Nectaire fermier offre une pâte souple et fondante, avec des notes de crème, de noisette et de champignon. Très apprécié pour son équilibre, il apporte une dimension chaleureuse et raffinée au panier, à la fois accessible et typée.

3) Salers – 500 g
Produit uniquement en saison, le Salers est un fromage de caractère au lait cru, à pâte pressée non cuite. Sa pâte ferme révèle des arômes francs de foin, de fruits secs et d’épices douces, avec une longueur en bouche remarquable. C’est la touche “grande dégustation” du panier, pour les amateurs de fromages intenses.

Pourquoi ce panier fait la différence

• Une sélection 100 % fromages d’Auvergne : authentique, identitaire, premium.

• Des intensités complémentaires : crémeux persillé (Bleu), fondant équilibré (Saint-Nectaire), puissant et long (Salers).

• Parfait en cadeau gourmand terroir, pour locaux, touristes et amateurs de produits de qualité.

Conseils de dégustation

• Sortir les fromages du frais 45 minutes avant dégustation.

• Servir avec un pain de seigle, un pain aux noix ou une baguette tradition.

• Accords : vin blanc sec et minéral (Saint-Nectaire), rouge charpenté ou bière ambrée (Salers), vin moelleux ou rouge souple (Bleu d’Auvergne).