Découvrez le goût inimitable du beurre de baratte artisanal avec notre beurre de baratte d’exception.
Fabriqué selon les méthodes traditionnelles dans une laiterie artisanale de notre terroir Aveyronnais, ce beurre est le fruit d’une crème fraîche de haute qualité, lentement maturée puis délicatement barattée à l’ancienne.
Contrairement aux procédés industriels rapides, le barattage traditionnel consiste à battre la crème dans une baratte en bois ou en inox, ce qui permet de faire « tourner » la crème en beurre en préservant tous ses arômes et sa texture onctueuse.
4,60 € TTC
Conseils de dégustation : étalez généreusement ce beurre sur une tranche de pain de campagne encore tiède ou sur une brioche toastée pour sublimer votre petit-déjeuner.
En cuisine, il deviendra votre allié pour réaliser des pâtisseries au goût authentique, des sauces onctueuses ou pour simplement faire revenir vos légumes et viandes avec une touche gourmande.
Essayez-le également sur des radis croquants avec une pincée de sel, pour une dégustation simple et raffinée à la fois.
| Poids | 0,250 kg |
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