Le St Agur est un bleu crémeux au lait pasteurisé, originaire du Massif central.
Sa pâte onctueuse, généreusement persillée, marie douceur lactique et notes épicées.
Excellent sur un plateau ou fondu dans une sauce, il offre une touche gourmet accessible.
Plage de prix : 9,40 € à 18,40 € TTC
Fromage à pâte persillée de référence, le St Agur est élaboré à partir de lait pasteurisé de vache et ensemencé de Penicillium roqueforti.
Affiné en cave durant 2 à 4 semaines, il présente une texture riche et crémeuse, facile à tartiner. En bouche, l’attaque douce de crème évolue vers un goût bleu légèrement piquant, équilibré par une finale lactée.
Idéal pour réaliser sauces, sauces gorgonzola ou pour ajouter une note puissante à vos salades composées, le St Agur séduit par sa régularité et sa rondeur aromatique.
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | 280g, 550g |
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